Turmeric Milk Benefits: वाढत्या वयात, किती वेळा तुम्ही तुमच्या आईने किंवा आजीने तुम्हाला हळदीचे दूध द्यायला सांगितले आहे की ते तुमच्या आरोग्यासाठी आणि त्वचेसाठी चांगले आहे? मोजण्यासाठी खूप वेळा, बरोबर? असे म्हणण्याचे त्यांच्याकडे चांगले कारण होते. हळदीच्या दुधाचे अनेक फायदे आहेत आणि तुम्ही आतून निरोगी राहाल याची खात्री करण्यासाठी हा एक सोपा आणि चवदार पर्याय आहे. हळदीच्या दुधाला सोनेरी दूध असेही म्हणतात.
हळदीचे दूध (हळदी दूध) कसे काम करते?
हळदीच्या दुधातील मुख्य घटक म्हणजे हळद, अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेली असते. या पिवळ्या मसाल्यामध्ये कर्क्युमिन हा सक्रिय घटक आहे जो अनेक शतकांपासून आयुर्वेदिक औषधांमध्ये विविध विकार आणि आजारांवर उपचार करण्यासाठी वापरला जात आहे. अभ्यास दर्शविते की पॉलीफेनॉल कर्क्यूमिन एकाधिक सिग्नलिंग रेणूंना लक्ष्य करते आणि सेल्युलर स्तरावर क्रियाकलाप देखील प्रदर्शित करते, अशा प्रकारे अनेक आरोग्य फायदे देतात.
हळदी दूध जळजळ, चयापचय वाढवते आणि वेदना कमी करते, यासह इतर उपचारात्मक फायद्यांचा फायदा होऊ शकतो.
हळदीचे दूध कसे बनवायचे?
1 कप हळदीचे दूध तयार करण्यासाठी, एक कप दूध घ्या आणि ते उकळण्यासाठी आणा. दुधात एक चमचा हळद घाला. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार चवीनुसार साखर घालू शकता. तुम्हाला आवडत असेल तर तुम्ही त्यात चिमूटभर केसर टाकू शकता किंवा चवीपुरता सुका मेवा देखील घालू शकता. हळदीच्या दुधाचे फायदे मूळ दोन घटकांमधूनच मिळतील, केसर आणि सुक्या मेव्याचे फायदे हळदीच्या दुधाच्या दुस-या पुनरावृत्तीसह जोडले जाऊ शकतात. तुम्ही हळदीच्या दुधात दालचिनी आणि आले देखील घालू शकता.
प्रो टीप: जर तुम्ही त्याशिवाय दूध घेऊ शकत नाही तरच साखर घाला. फक्त चव देण्यासाठी पुरेसा वापर करा, आणि त्याचा एक ढीग किंवा हळदीच्या दुधाच्या फायद्यांचा मुकाबला साखरेच्या बाधकांनी केला जाऊ शकत नाही!
16. Amazing Turmeric Milk Benefits
1. अँटिऑक्सिडंट्स असतात
अँटिऑक्सिडंट्स आपल्यासाठी आवश्यक आहेत. ते असे संयुगे आहेत जे कोणत्याही पेशींच्या नुकसानाशी लढण्यास मदत करतात आणि शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचवतात. ते पेशींच्या कार्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत आणि अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध अन्न खाल्ल्याने रोग आणि संक्रमणाचा धोका कमी होतो. हळदीमध्ये कर्क्यूमिन नावाचा सक्रिय घटक असतो, जो भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट असतो. दुधामुळे शरीरातील अँटिऑक्सिडंटची पातळी वाढण्यास मदत होते.
प्रो टीप: हळदीचे दूध तयार आणि फ्रीजमध्ये ठेवा. आपण ते 2-3 दिवस साठवू शकता. पिण्याआधी ते चांगले गरम केल्याची खात्री करा.
2. जळजळ आणि सांधेदुखीशी लढा देते
कर्क्युमिन जळजळ आणि सांधेदुखीशी लढण्यास देखील मदत करते. संधिवात आणि तत्सम आजारांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे. दुधामुळे हाडे मजबूत होण्यासही मदत होते. त्यामुळे हळदीचे दूध केवळ हाडांचे दुखणे कमी करण्यास मदत करत नाही तर हाडे निरोगी बनवते.
प्रो टीप: तुम्ही हळदीच्या दुधाची थंड आवृत्ती देखील बनवू शकता. प्रथम, आपले नियमित हळदीचे दूध गरम करून बनवा. नंतर खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या. ब्लेंडरमध्ये घाला आणि बर्फाचे तुकडे घाला. ते चांगले मिसळा. 1-2 चौकोनी तुकडे काम करतील; जर तुम्हाला ते थंड हवे असेल किंवा स्लशी आवडत असेल तर तुम्ही आणखी जोडू शकता.
3. रक्त शुद्ध होण्यास मदत होते
हळदीचे दूध रक्ताभिसरण वाढवते. हे लिम्फॅटिक प्रणाली आणि रक्तवाहिन्यांना त्यांच्यात असलेल्या कोणत्याही अशुद्धतेपासून स्वच्छ करते. हळदीचे दूध रक्त शुद्ध करण्यास मदत करते.
प्रो टीप: बर्फाच्या ट्रेमध्ये हळदीचे दूध गोठवून तुम्ही हळदीच्या दुधाचे बर्फाचे तुकडे बनवू शकता. या मिश्रणासाठी 35% दूध, 15% पाणी आणि 50% हळद वापरा. हे मिश्रण बर्फाच्या ट्रेमध्ये घाला आणि गोठवा. जेव्हा तुम्हाला थंड हळदीचे दूध बनवायचे असेल तेव्हा यापैकी 2 गोठलेले चौकोनी तुकडे घ्या आणि ते एक कप थंड दुधात घाला आणि मिसळा.
4. पचन सुधारण्यास मदत होते
हळदीच्या दुधामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे विविध पाचन समस्यांचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करतात. गॅस, फुगवणे, छातीत जळजळ, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल इन्फेक्शन, डायरिया आणि पोटातील अल्सर हळदीचे दूध प्यायल्याने कमी होऊ शकते .
प्रो टीप: हळदीच्या दुधाची थंड आवृत्ती ॲसिडिटी, गॅस इत्यादी पचनाच्या समस्यांवर चांगले काम करते.
5. कर्करोग प्रतिबंधित करते
हळदीतील कर्क्यूमिन हे संयुग कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करून कर्करोगाशी लढण्यास मदत करते. हे पेशींची आणखी पसरण्याची आणि डीएनएला नुकसान करण्याची क्षमता देखील मर्यादित करते. जर कर्करोग त्याच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात असेल तर, हळदीचे दूध रोजचे सेवन केल्याने कर्करोगाच्या पेशींची वाढ थांबण्यास मदत होते.
प्रो टीप: पावसाळ्यात आणि हिवाळ्यात हळदीच्या दुधाची गरम आवृत्ती आणि उन्हाळ्यात थंड आवृत्ती मदत करेल.
6. पुनरुत्पादक आरोग्य सुधारते
हळदीच्या दुधात अँटी-स्पास्मोडिक गुणधर्म देखील असतात जे मासिक पाळीच्या दरम्यान होणाऱ्या वेदना कमी करतात. हे चक्र सामान्य करण्यास देखील मदत करते. जर महिलांमध्ये हार्मोनल असंतुलन, एंडोमेट्रिओसिस, ल्यूकोरिया किंवा फायब्रॉइड्स असतील तर हळदीचे दूध त्यांना मदत करते. हळदीचे दूध पुनरुत्पादक आरोग्यास चालना देते.
प्रो टीप: मासिक पाळी दरम्यान थोडेसे अतिरिक्त हळदीचे दूध नेहमीच मदत करेल.
7. सर्दी आणि खोकल्यासाठी उपाय
हळदीच्या दुधात अँटीबैक्टीरियल आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म असतात. त्यामुळे ते सर्दी आणि खोकल्याविरुद्ध प्रभावीपणे काम करते. त्यामुळे घसादुखीपासूनही आराम मिळतो.
प्रो टीप: गरम किंवा कोमट हळदीचे दूध घेतल्याने श्लेष्माचे उत्पादन वाढते, ज्यामुळे श्वसनमार्गातील सूक्ष्मजंतू बाहेर काढण्यास मदत होते.
8. श्वसनाच्या समस्यांशी लढा
श्वसन प्रणाली संसर्गजन्य एजंट आणि रोगजनकांमुळे प्रभावित होऊ शकते. हळदीचे दूध त्यांना प्रणालीतून काढून टाकण्यास मदत करते. हळदीचे दूध अँटी-मायक्रोबियल आहे, म्हणून ते व्हायरल आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गाशी लढण्यास मदत करते. जर तुम्हाला दमा, ब्राँकायटिस, सायनस किंवा फुफ्फुसाचा त्रास असेल तर हळदीचे दूध त्यांच्यासाठी एक प्रभावी उपाय आहे.
प्रो टीप: त्या पावसाळ्याच्या दिवसांसाठी एक गरम कप हळदीचे दूध देखील चांगले आहे आणि कॅफिनयुक्त पेयांसाठी आरोग्यदायी पर्याय आहे.
9. वजन कमी करण्यास मदत होते
हळदीमध्ये आहारातील फायबर असते. हे दुधात मिसळल्याने शरीरात जमा होणारी अतिरिक्त चरबी कमी होण्यास मदत होते. त्यामुळे ते अतिरिक्त किलो कमी करण्यासाठी हळदीचे दूध प्या.
प्रो टीप: दररोज एक कप हळदीचे दूध प्या. तुमच्या फसवणुकीच्या दिवशी तुम्ही केसर-ड्राय फ्रूट किंवा दालचिनी-आले पुन्हा वापरून पाहू शकता.
10. चांगली झोप
हळदीच्या दुधाच्या सेवनाने ट्रिप्टोफॅन हे अमिनो ॲसिड तयार होते. यामुळे चांगली झोप लागते. हे तुम्हाला आराम करण्यास, स्वतःला शांत करण्यास आणि शांत झोपण्यास मदत करेल.
प्रो टीप: झोपायला जाण्यापूर्वी एक तास आधी कोमट हळदीचे दूध प्या.
11. हृदयाचे आरोग्य राखते
हळदीमधील अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म आणि अँटीऑक्सिडंट्स हृदयविकाराचा धोका कमी करतात.
प्रो टीप: तुमच्या दैनंदिन आहारात हळदीच्या दुधाचा समावेश असल्याची खात्री करा.
12. रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करते
जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर हळदीचे दूध तुम्हाला मदत करू शकते. यासाठी दालचिनी-जोडलेली आवृत्ती घ्या. पातळी राखण्यासाठी तुम्हाला तुमची आहार योजना आणि व्यायामाची दिनचर्या समायोजित करण्याची आवश्यकता आहे.
प्रो टीप: तुमच्याकडे किती प्रमाणात असू शकते याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी साखर पूर्णपणे टाळली पाहिजे.
13. मेंदूचे चांगले कार्य
हळदीच्या दुधाचे सेवन केल्याने मेंदूचे कार्य सुधारते, विशेषत: स्मरणशक्ती चांगली राहते असे काही अभ्यास झाले आहेत.
प्रो टीप: हळदीच्या दुधाच्या सेवनासाठी विशिष्ट वेळ निवडणे आणि त्या वेळेचे पालन केल्याने तुम्हाला मदत होईल.
14. अँटीडिप्रेसेंट फायदे
अभ्यास दर्शविते की हळदीतील सक्रिय घटक कर्क्यूमिन, मूड आणि वर्तन नियंत्रित करणाऱ्या मेंदूच्या रसायनांवर परिणाम करू शकतो. सेरोटोनिन आणि डोपामाइनच्या प्रकाशनात सुधारणा करून, हळदीचे दूध एंटीडिप्रेसेंट फायदे देऊ शकते. कर्क्युमिन हे मेंदूचे भाग बदलण्यासाठी देखील ओळखले जाते जे तणावाला प्रतिसाद देतात आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून संरक्षण करतात.
टीप: तुम्ही तुमच्या दिवसाची सुरुवात एक कप हळदीच्या दुधाने करा किंवा झोपायच्या आधी करा, तुम्ही त्याचे आरोग्य फायदे नक्की घेऊ शकता.
15. मूड सुधारा
मूड सुधारण्यासाठी कर्क्यूमिनचा अभ्यास केला गेला आहे, विशेषत: वृद्ध प्रौढांमध्ये. तसेच, हळदीचे दूध जळजळ कमी करते, ज्यामुळे नैराश्य वाढते असे म्हटले जाते. या व्यतिरिक्त, कर्क्यूमिन डोपामाइनचे प्रकाशन वाढवते, एक न्यूरोट्रांसमीटर जे तुम्हाला आनंद आणि समाधान अनुभवू देते.
टीप: प्रेरणा वाढवण्यासाठी तुमच्या रोजच्या आहारात एक ग्लास हळदीचे दूध घाला!
16. त्वचेचे आरोग्य राखते
हळदीच्या दुधातील दाहक-विरोधी गुणधर्म आणि अँटीऑक्सिडंट्स केवळ तुमच्या अंतर्गत आरोग्यासाठीच नव्हे तर त्वचेच्या आरोग्यासाठीही मदत करतात. ते भीती, वृद्धत्व, त्वचेचा उद्रेक, मुरुम आणि इसब यांच्याशी लढण्यास मदत करतात. ते तुमची त्वचा गुळगुळीत करते, कोणतेही डाग हलके करते, तुमच्या त्वचेला नैसर्गिक चमक देते आणि बारीक रेषा काढून टाकण्यास मदत करते.
प्रो टीप: चमकदार त्वचेसाठी तुम्ही हळदीचे दूध बाहेरूनही वापरू शकता . पेस्ट सारख्या सुसंगततेमध्ये इतर कोणतेही जोड न करता फक्त दोन घटक मिसळा. हे सर्व त्वचेवर लावा आणि कोरडे होऊ द्या. नंतर धुवून टाका.
हळदीचे दूध बनवण्याची काही पर्यायी पद्धत आहे का?
गोड न केलेल्या दुधात एक चमचा हळद, चिमूटभर काळी मिरी, मध आणि थोडेसे किसलेले आले घाला. हे मिश्रण एक उकळी आणा. दूध गाळून घ्या आणि वर चिमूटभर दालचिनी घाला.
हळदीच्या दुधाची इतर नावे काय आहेत?
गोल्डन मिल्क आणि टर्मरिक लट्टे हे हळदीच्या दुधाचे प्रकार आहेत. नारळ, बदाम आणि अगदी काजूच्या दुधाने दुग्धशाळेच्या जागी हळदीचे लाटे घेतात.
हळदीचे दूध पिण्याची सर्वोत्तम वेळ कोणती?
हळदीचे दूध झोपण्यापूर्वी सेवन केल्यास ते सर्वात प्रभावी आणि फायदेशीर असते. हे बरे होण्यास प्रोत्साहन देऊ शकते, तुम्ही झोपत असताना तुमच्या शरीराला रीसेट करण्यात आणि पुनर्संचयित करण्यात मदत करू शकते. हे झोपेची गुणवत्ता सुधारते आणि तणाव कमी करते.
हळद दुधात उकळावी का?
दुधात हळद उकळल्याने कर्क्युमिनचा प्रभाव वाढतो. तथापि, यामुळे घटकाचा ऱ्हास देखील होतो, म्हणून 10-12 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळणे टाळा.
आपण रोज रात्री हळदीचे दूध पिऊ शकतो का?
होय, तुम्ही करू शकता! रात्री गरम हळदी दूध प्यायल्याने तुम्हाला आराम मिळू शकतो आणि चांगली झोप येते. तसेच, हळदीचे नियमित सेवन केल्याने शरीरातील अँटिऑक्सिडंट्स वाढतात, जे पेशींच्या नुकसानाशी लढण्यास, ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करतात.
हळद पोटाची चरबी जाळू शकते का?
हळदीचे नियमित सेवन केल्याने पोटात पित्ताचे उत्पादन वाढते. हा पाचक रस चरबीचे मिश्रण करण्यास मदत करतो आणि चयापचय वाढवतो, वजन कमी करण्यास सक्षम करतो.