10 Mood Boosting Foods: काही खाद्यपदार्थ सेरोटोनिन, डोपामाइन आणि एंडॉर्फिन सारख्या “आनंदी संप्रेरक” च्या प्रकाशनास उत्तेजन देतात, जे मूड सुधारतात आणि तणाव कमी करतात. याव्यतिरिक्त, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंटने समृद्ध असलेले अन्न मेंदूचे आरोग्य आणि संज्ञानात्मक कार्यास समर्थन देते, ज्यामुळे चिंता आणि नैराश्याची लक्षणे कमी होतात. आनंददायी अन्न खाण्याची क्रिया सकारात्मक भावनिक प्रतिसाद आणि आरामाची भावना देखील उत्तेजित करू शकते, ज्यामुळे जेवण एकूण आनंद आणि मानसिक आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण योगदान देते. दिल्लीस्थित न्यूट्रिशनिस्ट इशिका सक्सेना यांच्या मते, येथे 10 पदार्थ आहेत जे त्यांच्या मूड-बूस्टिंग गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहेत.
10 Mood Boosting Foods
बेरी: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आणि रास्पबेरी सारख्या बेरी ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि जळजळ कमी करू शकतात, डोपामाइनचे उत्पादन वाढवू शकतात आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारू शकतात, ज्यामुळे मूड आणि मानसिक स्पष्टता वाढते.
केळी: व्हिटॅमिन बी 6 चे उच्च प्रमाण, केळी सेरोटोनिनचे उत्पादन करण्यास मदत करते, एक न्यूरोट्रांसमीटर जे मूड आणि झोपेचे नियमन करते. त्यामध्ये नैसर्गिक शर्करा आणि फायबर देखील असतात, ज्यामुळे द्रुत ऊर्जा वाढते आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर होते.
नट आणि बिया: बदाम आणि चिया यांसारख्या नट आणि बियांमध्ये अनुक्रमे मॅग्नेशियम, जस्त आणि निरोगी चरबी असतात, जे मेंदूच्या कार्यासाठी आणि मूड नियमनासाठी आवश्यक असतात. बदाम, अक्रोड आणि फ्लेक्ससीड विशेषतः चांगले आहेत, जे न्यूरोट्रांसमीटरच्या उत्पादनास समर्थन देणारे पोषक तत्व प्रदान करतात आणि नैराश्य आणि चिंताची लक्षणे कमी करतात.
चरबीयुक्त मासे: EPA आणि DHA सारख्या ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडस्, सॅल्मन, मॅकरेल आणि सार्डिन सारख्या फॅटी माशांमध्ये सेरोटोनिनची पातळी वाढवण्यासाठी आणि मेंदूचे आरोग्य सुधारण्यासाठी, नैराश्याची लक्षणे कमी करण्यासाठी आणि एकूणच भावनिक आरोग्य सुधारण्यासाठी ओळखले जाते.
आंबलेले पदार्थ: दही, केफिर आणि सॉकरक्रॉट सारख्या एफ oods मध्ये प्रोबायोटिक्स असतात जे आतड्याचे आरोग्य सुधारतात, जे मेंदूच्या कार्याशी आणि मूडशी जवळून जोडलेले आहे. एक निरोगी आतडे मायक्रोबायोम सकारात्मक मूडला प्रोत्साहन देऊन सेरोटोनिन सारख्या न्यूरोट्रांसमीटरचे उत्पादन वाढवू शकतो.
ओट्स: फायबरचा एक चांगला स्रोत आणि हळूहळू सोडणारे कार्ब, ओट्स रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करते, मूड बदलण्यास प्रतिबंध करते. त्यामध्ये बी जीवनसत्त्वे देखील असतात, जी मेंदूच्या आरोग्यासाठी आणि मनःस्थिती नियंत्रित करणाऱ्या न्यूरोट्रांसमीटरच्या निर्मितीसाठी महत्त्वपूर्ण असतात.
पालेभाज्या: फोलेट आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण जास्त आहे, पालक, काळे आणि स्विस चार्ड यासारख्या पालेभाज्या सेरोटोनिनच्या उत्पादनास समर्थन देतात आणि नैराश्याची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. ते अँटिऑक्सिडेंट देखील प्रदान करतात जे मेंदूच्या पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवतात.
अंडी: अंड्यांमध्ये कोलीन असते, जे मेंदूचे आरोग्य आणि मूड नियमनासाठी महत्त्वाचे असते. ते उच्च-गुणवत्तेचे प्रथिने आणि व्हिटॅमिन डी आणि बी जीवनसत्त्वे यांसारख्या इतर आवश्यक पोषक घटकांचे स्त्रोत देखील आहेत, जे संज्ञानात्मक कार्य आणि भावनिक कल्याणास समर्थन देतात.
ॲव्होकॅडो: निरोगी चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असलेले ॲव्होकॅडो मेंदूचे आरोग्य आणि मूडला समर्थन देतात. त्यांच्यातील उच्च पातळीचे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि फोलेट डोपामाइन आणि सेरोटोनिन सारख्या न्यूरोट्रांसमीटरच्या निर्मितीमध्ये योगदान देतात, आनंद आणि समाधानाच्या भावना वाढवतात.
डार्क चॉकलेट: चॉकलेटमध्ये थिओब्रोमाइन आणि फेनिलेथिलामाइन सारखी संयुगे असतात, जी सेरोटोनिन आणि एंडोर्फिनची पातळी वाढवतात, तणाव कमी करतात आणि आनंद आणि आनंदाच्या भावनांना प्रोत्साहन देतात. त्याची समृद्ध चव आणि पोत देखील भोग आणि समाधानाच्या भावनेमध्ये योगदान देते.